Der iMooX-Kurs "Maßgeschneiderte Materialien und Enzyme für industrielle Prozesse – Nachhaltigkeit und industrielle Anwendungen" konzentriert sich auf die Umsetzung der Biokatalyse im industriellen Maßstab und zeigt auf, wie enzymatische Lösungen gleichzeitig umweltfreundlich und industriell relevant werden können. Der Kurs umfasst zwei Blöcke. Der erste Block umfasst vier Lektionen, welche die Vermittlung von Grundlagen der Nachhaltigkeit beinhalten. Es werden Umweltmetriken diskutiert sowie die Nutzung biogener Ressourcen und einige Konzepte im Zusammenhang mit der Bioökonomie erklärt. Zusätzlich wird in den ersten beiden Lektionen gezeigt, wie die Umweltauswirkungen biokatalytischer Reaktionen mit aussagekräftigen und einfach zu implementierenden Metriken gemessen werden können sowie, wie eine umfassendere Analyse durch die Implementierung von Life-Cycle-Assessments (LCA)-Strategien durchgeführt werden kann. Die anderen beiden Lektionen behandeln den Paradigmenwechsel von erdölbasierten Chemikalien zu erneuerbaren Rohstoffen. Der zweite Block, bestehend aus zwei Lektionen, präsentiert verschiedene Beispiele aus der biokatalytischen Industrie. Hierbei wird jeweils herausgearbeitet, warum Enzyme aufgrund ihrer Selektivität, milden Reaktionsbedingungen und ihrer Vielseitigkeit in verschiedenen Reaktionsmedien von Vorteil sind. Insgesamt wird eine umfassende Perspektive auf die Möglichkeiten der Biokatalyse im industriellen Maßstab vermittelt. Die Lektionen werden durch Interviews mit jungen Wissenschaftler:innen und Führungskräften der industriellen Biotechnologie sowie durch experimentelle Videos ergänzt. Um eine Lektion erfolgreich abzuschließen, muss nach jeder Lektion ein Quiz ausgefüllt und bestanden werden. Der Kurs richtet sich nicht nur an BSc- und MSc- Studierende, sondern wurde auch für Industriechemiker:innen konzipiert, die daran interessiert sind, Enzyme zur Synthese von Chemikalien für unseren täglichen Gebrauch einzusetzen.

Obwohl dieser Kurs eigenständig absolviert werden kann, wurde er als Teil einer drei MOOC-Reihe „Tailored Materials and Enzymes for Industrial Processes” (Maßgeschneiderte Materialien und Enzyme für industrielle Prozesse) konzipiert:

“Tailored Materials and Enzymes for Industrial Processes – Basic Module”

“Tailored Materials and Enzymes for Industrial Processes – Advanced Module”

“Tailored Materials and Enzymes for Industrial Processes – Sustainability Module”

Für ein optimales Lernergebnis empfehlen wir, alle drei MOOCs in der vorgesehenen Reihenfolge zu besuchen.

Dieser Kurs wurde im Rahmen des Projekts INTERfaces – Heterogeneous biocatalysis reaction cascades training network (Trainingnetzwerk für Heterogene Biokatalyse-Reaktionskaskaden) (H2020 Marie Skłodowska-Curie Actions (MSCA) Innovative Training Networks (ITN) – European Industrial Doctorates (EID)) entwickelt und durchgeführt.

Dieses Projekt wurde aus dem Forschungs- und Innovationsprogramm Horizon 2020 der Europäischen Union im Rahmen der Marie-Skłodowska-Curie-Fördervereinbarung Nr. 860414 gefördert.